文、图/羊城晚报全媒体记者 张晓宜 通讯员 蔡永刚 张舒婷

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为了让农技人员和荔枝种植大户掌握荔枝换种的要诀，4月18日下午，揭阳大南海石化工业区荔丰科技专业合作社承办的荔枝高位换种观摩会在荔丰科技基地举行。4月19日上午，举办了一场荔枝安全高效栽培技术培训班，对荔枝果农进行品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产管理技术培训。

专家授课 优化品种结构助“荔”升级

4月18日下午，一场由惠来县东埔农场、国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站主办，揭阳大南海石化工业区荔丰科技专业合作社承办的荔枝高位换种观摩会在荔丰科技基地举行。

“高接换种是荔枝果园更新换代的主要技术，具有成本低、耗时短、树冠恢复快等特点，改良后的荔枝品种在产量、品质和收益方面都会有显著的提升。”华南农业大学园艺学院院长胡桂兵教授在惠来县荔枝园向果农介绍道。

荔枝果园里，高级农艺师张树飞现场实操讲解：“高位嫁接主要分三个步骤，首先要选好树枝锯桩，然后进行削皮修边，再挑皮接穗，缠缚嫁接膜后就可以了。正常来说，直径十六七公分的树桩大概选三条树枝就足够了，嫁接完成后两年可达到挂果的要求。”并对荔枝树上发现的问题进行技术指导，还就嫁接中如何挑选芽条、生产管理中如何修枝整形、嫁接后管理等关键环节，进行示范操作、答疑解惑。

果农还就荔枝栽培管理技术与专家互动交流，荔丰科技专业合作社相关负责人罗海生说：“这两年，合作社通过荔枝树高位嫁接换种巨美人、观音绿、红脆糯、井岗红糯、岭丰糯、冰荔等优质荔枝品种，效果很好。”据罗海生介绍，巨美人果实如鸡蛋般大小，具有早结、丰产、焦核率较高、果肉不流汁、质地爽脆细嫩等特点。2021年清明节前嫁接的巨美人、观音绿荔枝今年已挂果，6月中下旬就可以上市了。

惠来荔枝以其色鲜、清香、甘甜俱佳而驰名海内外。之所以有如此优良的品质，与其所处的环境密不可分。惠来属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，年平均气温21.8℃，一年四季常青，既能满足荔枝晚熟品种花芽分化对低温的要求，又不受冻害，非常适宜荔枝的种植生产。

“2010年以来，惠来县先后引进荔枝新品种进行高接试验，从中筛选了适宜本地区种植的优质新品种。”惠来县农业农村局高级农艺师方秋盛介绍，通过开展新品种引进、试验、示范和推广。如今，井岗红糯、岭丰糯等40多个荔枝新品种推广面积逐年增加，品种结构逐渐优化。

品质提升 高效栽培技术让“荔”增效

为贯彻落实《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划》和惠来县优质荔枝采穗圃建设工作措施，推动惠来县荔枝产业高质量发展，4月19日上午，惠来县农业科技推广服务中心联合国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站、揭阳大南海石化工业区荔丰科技专业合作社举办了一场荔枝安全高效栽培技术培训班，对荔枝果农进行品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产管理技术培训。

华南农业大学园艺学院黄旭明教授在培训班上讲授《荔枝花期管理与保果技术》，广东省农科院植保所姚琼副研究员讲授《荔枝龙眼虫害绿色管理技术》；华南农业大学资源环境学院姚丽贤教授讲授《惠来荔枝园土壤性质及荔枝施肥技术》。专家们授课深入浅出，通俗易懂，理论联系实际，让参加培训的学员们直呼效果很棒，不仅开阔了眼界，拓宽了思路，让他们对荔枝安全高效栽培技术有了一个更全面、更深层次的认识，而且还现学现用，让学习有了立竿见影的效果。

“接下来，中心将从生产端切入，合理优化荔枝生产结构，加快优良新品种示范推广，加强荔枝安全高效栽培技术培训，推进惠来县荔枝产业高质量发展，更好助力乡村振兴。”惠来县农业科技推广服务中心副主任林桢钦说。

据了解，近年来，为提高荔枝经济效益，惠来县充分利用种质资源丰富的优势,优化当地荔枝品种结构、加快选育及认定优良品种工作、创建荔枝品种优化示范园等，不断提升优质品种率。通过加强“惠来荔枝”区域公用品牌打造，开展荔枝高接换种、发展良种良法示范果园等项目多措并举，进一步实现从数量型向质量型、效益型方向转变，全力推进惠来县荔枝产业高质量发展。

来源 | 羊城晚报•羊城派

责编 | 李程

校对 | 周勇