紫薯蛋黄酥的做法与配料（紫薯蛋黄酥的做法）
2023-05-29 23:30:39
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水油皮：将主料中的材料放入面包机桶中，揉20分钟。酥脆：低筋面粉120克，食用油60克，揉匀。用保鲜膜将两种面团盖上，醒发30分钟。将面团分成18克一份。将面皮分成12g份的水油皮，压平，放入面皮中，擀成椭圆形，从上到下卷起来，醒发15分钟，擀成长条状，再卷起来。醒后15分钟，将紫薯分成各25克。咸蛋黄提前泡油，放入烤箱180度烤4分钟左右。一切用紫薯馅压扁，裹上咸蛋黄，卷成圆形糕点，对折压扁，裹上馅料，拧紧，面朝下放在烤盘表面，刷上蛋黄液，撒上芝麻，入烤箱预热。180度烤25分钟。以上就是紫薯蛋黄酥的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
